Conclusiones

En el estudio de trabajo realizado en un restaurante de Mc Donal´s se pudo detectar diversas fallas en la distribución de planta, fallas que no afectan cuando todo el personal cubre los puestos de trabajo, pero cuando hay poco personal y el restaurante esta lleno afectan mucho el tiempo de servicio al cliente. También se identificaron las diversas causas que producen una mal experiencia al cliente, mala atención, causas detectables que se pueden prevenir y mejorar. La aplicación de los diversos métodos del estudio de trabajo nos deja la experiencia sobre brindar mejoras a una empresa utilizando los métodos y recursos disponible de la manera mas eficiente.